For decades, wine production moved in cycles growers could anticipate. Good years followed bad ones. Harvests fluctuated, but the system adjusted. That rhythm is breaking down.
El vino frente al clima: menos botellas, más incertidumbre
El vino siempre dependió del clima. Pero durante décadas esa dependencia fue, hasta cierto punto, previsible. Las estaciones marcaban el ritmo, las cosechas variaban, y el sistema encontraba la forma de ajustarse. Hoy, ese equilibrio empieza a romperse.
Un análisis realizado a partir de datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) muestra que la producción mundial de vino cayó en 2024 a 30 mil millones de botellas, el nivel más bajo registrado en al menos tres décadas.
Las visiones de Costa Rica que se disputan la elección presidencial
En estas semanas he estado observando con más atención la conversación política en redes, especialmente en Facebook. No para juzgar ni confirmar ideas previas, sino para entender qué moviliza a quienes apoyan distintas propuestas y qué inquieta a quienes las cuestionan. Más allá de nombres y consignas, lo que aparece con claridad son distintas ideas de país: orden y autoridad frente a límites y deliberación; Estado social frente a mercado; continuidad frente a cambio. No son discusiones superficiales, sino tensiones de fondo sobre cómo queremos gobernarnos.
La moda: una industria millonaria que no abandona los combustibles fósiles
Aunque presume de sostenibilidad, la multimillonaria industria de la moda sigue alimentando sus fábricas con carbón y gas. El nuevo informe What Fuels Fashion? revela que solo una minoría de marcas avanza hacia el calor limpio y la electrificación de sus procesos.
Sequías y pérdida de frutos ponen en riesgo al mono araña en El Salvador
El mono araña, único primate no humano y especie en peligro de extinción en El Salvador, enfrenta la escasez de alimentos en los bosques de la Bahía de Jiquilisco, Usulután, debido al impacto del cambio climático. Sequías prolongadas y plagas han agravado su supervivencia, obligando a la especie a modificar su dieta, competir por recursos y buscar frutos en zonas pobladas. Pese a su importancia ecológica, las acciones de conservación del Gobierno y la información disponible sobre esta especie permanecen desactualizadas.
El Cambio climático determina el nuevo calendario del dengue en El Salvador
Un análisis de once años de datos revela cómo la enfermedad dejó de seguir el patrón crítico de contagios de julio a septiembre. Ahora basta un mes con aguaceros intensos y noches cálidas para que el virus se multiplique, incluso en plena temporada seca. Las muertes de 2024 muestran que el cambio climático no solo desajustó el calendario: también puso en mayor riesgo a la niñez urbana.
