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Millones de alimentos van a la basura, mientras se daña el medio ambiente y el hambre persiste

Anualmente, 1.050 millones de toneladas de alimentos nunca llegan a los platos de los consumidores o de las personas que los necesitan; en lugar de ello, terminan en basureros. Este desperdicio no solo se traduce en una pérdida estimada de más de mil millones de dólares, sino que también representa una bofetada para 783 millones de personas que enfrentan inseguridad alimentaria y para los 150 millones de niños que padecen de malnutrición.

Hogares inundados, raíces arrancadas. Testimonios del impacto de la migración climática en América Latina

Personas de comunidades de El Bosque (Tabasco, México), Cedeño (Marcovia, Choluteca, Honduras), Twuliá (La Guajira, Colombia), así como haitianas en las Bahamas narraron sus experiencias de desplazamiento forzoso desencadenadas por el cambio climático. Los relatos dibujaron un panorama de los desafíos sin precedentes que enfrentan: huracanes, aumento del nivel del mar, erosión costera, cambios en la biodiversidad marina, sequías prolongadas e inundaciones.

Litio en el Salar del Hombre Muerto: Viaje a un sitio remoto donde vivir es un desafío diario

Al litio lo llaman el combustible del futuro porque permitiría la transformación energética. En el Salar del Hombre Muerto, en Catamarca, Argentina, está la fuente de salmuera de litio más pura. ¿Cómo es este lugar?; ¿cuán sustentable es la forma de extraer litio?; ¿y cómo su obtención afecta a las comunidades que viven con la promesa de un futuro mejor, pero con un presente que los deja sin agua?

El termómetro del Planeta: Una crónica matemática del ascenso del calor en la Tierra

En un viaje por el tiempo que comienza en 1850 y llega hasta nuestros días, una línea blanca horizontal traza sobre un gráfico el pulso térmico del planeta. No es simplemente una línea. Es la crónica del calentamiento gradual y silencioso que altera las temperaturas en todas partes del globo. Esta línea revela un patrón inquietante: por cada año que pasa, el termómetro global se inclina ligeramente hacia arriba, un promedio de 0.0096 °C.

En el país centroamericano, un grupo de mujeres de los departamentos de San Marcos, Quetzaltenango y Totonicapán trabaja incansablemente en la conservación ambiental para encarar el desafío de un clima en transformación. Estas mujeres protegen la biodiversidad mediante la reforestación, la práctica de sistemas agroforestales (SAF), la producción sostenible de café y miel y salvaguardando las nacientes de agua en los bosques.

Mujeres lideran la adaptación climática de sus comunidades en el occidente de Guatemala

En el país centroamericano, un grupo de mujeres de los departamentos de San Marcos, Quetzaltenango y Totonicapán trabaja incansablemente en la conservación ambiental para encarar el desafío de un clima en transformación. Estas mujeres protegen la biodiversidad mediante la reforestación, la práctica de sistemas agroforestales (SAF), la producción sostenible de café y miel y salvaguardando las nacientes de agua en los bosques.

Mujeres zapotecas preservan la milpa ante desafíos del clima en Oaxaca, México

En Oaxaca, las comunidades zapotecas enfrentan una severa crisis hídrica, exacerbada por prolongadas sequías y la explotación minera. Representadas por Josefina Santiago, de El Porvenir, y Gema Silva, de San Matías Chilazoa, estos poblados indígenas luchan por preservar sus ancestrales tradiciones agrícolas ante la amenaza de cosechas cada vez más escasas y la disminución de las fuentes de agua.Resistiendo los embates del clima, utilizan ollas pluviales para recolectar agua de lluvia, esencial para irrigar cultivos como maíz, frijol y calabaza, perpetuando así un legado de resiliencia y esperanza en su tierra milenaria.

La definición de combustibles fósiles mitigados es tan vaga que podría significar usar créditos de carbono

La globalización alimentaria, evidenciada por la presencia de productos como aguacates mexicanos y bananos africanos en mercados internacionales, contribuye significativamente al cambio climático, generando un tercio de las emisiones totales de gases de efecto invernadero. A pesar de la declaración de la COP28 sobre agricultura sostenible, no aborda las causas fundamentales como la obtención de alimentos y el uso de agroquímicos. Las grandes empresas buscan oportunidades financieras mediante la emisión y venta de bonos de carbono. Además, la falta de claridad sobre la reducción de combustibles fósiles y compensaciones de mercado de carbono plantea desafíos en la lucha contra el cambio climático.

Agro y mercados de carbono: Amor prohibido, murmuran en la COP28​

Con iniciativas de “agricultura regenerativa” el sector del agronegocio internacional busca vender créditos de carbono que – en teoría – capturan ciertas prácticas agrícolas en el suelo. Sin embargo, la propuesta choca con el estado de las negociaciones sobre los mercados de carbono bajo el Artículo 6.4 del Acuerdo de París, en la COP28 que se celebra en Dubai.

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